Küche & Catering

Die Küche der Freien Waldorfschule Kreuzberg gibt es seit 1985. Seit 1997 haben wir einen Speiseraum für die großen Schüler, Lehrer und Gäste, seit 2007 den neuen Speisesaal (Cafeteria) mit 150 Sitzplätzen (erweiterbar auf 190 Sitzplätze).

Wir beliefern verschiedene Einrichtungen (Catering) und kochen für Hort und Kindergarten der FWSK. Hin und wieder finden größere Veranstaltungen im Konzertsaal der Schule statt, die wir mitversorgen. Derzeit bereiten wir in unserer modernen Großküche ca. 1.000 Essen täglich zu.
 

Wir sind eine rein vegetarische Vollwertküche auf Getreidebasis mit einer lacto-vegetabilen Ernährung. Eier verwenden wir nur in Gebäcken und wenigen Gerichten. Seit 2003 sind wir BIO-zertifiziert mit 100% Bio-Einsatz. In der Schulküche arbeiten derzeit 22 Personen, darunter zwei Schwerbehinderte und eine Arbeitsassistenz sowie Aushilfen, Praktikanten und junge Leute im Rahmen des FÖJ (Freiwilliges Ökologisches Jahr).

Der Speisesaal (Cafeteria) hat geöffnet von 11.30 Uhr bis 15 Uhr.
Wir freuen uns über externe Gäste!
Speisepläne und Neues erfahren Sie unter Aktuell/Küche.
Mehr über unser Catering-Angebot lesen Sie auf: www.biotafel.de

Schulküche Freie Waldorfschule Kreuzberg

Telefon: 030 – 408 18 96-52
Fax: 030 – 408 18 96-51
Dorothee Brosi-Burmann [E-Mail]
Claudia Blaich [E-Mail]
Diana Röllig [E-Mail]

 

Weiterführende Links:

• Bio-Star-Wettbewerb 2003, 2. Platz Kategorie Schulen/Kitas, Auszug aus der Broschüre “Sternstunden der Öko-Köche”
• FÖJ – Freiwilliges Ökologisches Jahr in der Küche der FWSK. Infos bei der Stiftung Naturschutz Berlin